Pizza, Recepty

Prezradíme recept na fantastickú tenkú pizzu, ktorá je presne taká, ako z reštaurácie

Je ťažké urobiť rovnakú pizzu ako tú, ktorá sa pečie v špecializovaných reštauráciách. Niet divu, že väčšina z nich má recept prísne stráženým tajomstvom. Ale dnes si jedno prezradíme.

zloženie

mlieko 200 ml
soľ 0,5 lyžičky
cukor 2 lyžičky
droždie 10 g
olivový olej 2 lyžice
pšeničná múka 300 g
šunka 150 g
rajčina 1 ks
tvrdý syr 150 g
rajčinová omáčka pre chuť

príprava

  1. V teplom mlieku, pridáme cukor a soľ, droždie, zalejeme olivovým olejom a miešajte.
  2. Vmiešajte do preosiatej múkou a vymiesime cesto. Dajte ju do misky a prikryte utierkou a dajte na teplé miesto asi 30 minút tak, aby sa cesto zdvihlo.
  3. Posypeme povrch stola s múkou a rozváľame cesto na tenko. Potrieme pizzu s paradajkovou omáčkou, dať tenké plátky šunky a paradajky na krúžky, posypeme strúhaným syrom.
  4. Dáme pizzu do predhriatej rúry na 190 stupeňov po dobu 15 minút. Hotovo!

ZDROJ:SOVKUSOM.RU

Read More...

Hlavné jedlá, Pečené, Pizza, Recepty

Super rýchla zeleninová pizza z plechu máte hotovú za chvíľu

Pizza – asi najčastejší pokrm talianskej kuchyne. Vďaka globalizácii sa dostala do celého sveta a preto sa pripravuje na milióny spôsobov. Jeden z nich vám ponúkneme aj my a veríme, že bude patriť medzi váš najobľúbenejší!

Potrebujete

  • 500g hladkej múky
  • 200ml vody
  • 100g masla
  • Štipka cukru
  • Štipka soli
  • 4 paradajky
  • 2 baklažány
  • 1 paprika
  • 2 cukety
  • 300g syra
  • 200g kyslej smotany
  • 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja
  • 1 čajovú lyžičku kurkumy
  • 3 polievkové lyžice provensálskych byliniek

Postup

Vyvaľkajte si pizzové cesto podľa klasického postupu, vložte ho do rúry na 15-20 minút a pečte pri 180 stupňoch.

пицца

Omáčku si môžete pripraviť dopredu, ale je dôležité, aby pri nalievaní na cesto bola teplá. V hrnci zmiešajte kyslú smotanu, olej, kurkumu, provensálske korenie a varte 2-3 minúty.

пицца

Na rastlinnom oleji dozlatista osmažte cuketu .

пицца

To isté zopakujte s baklažánom.

пицца

Omáčku nalejte na cesto a na vrch poukladajte cuketu s baklažánom. (POZOR – omáčku nevylievajte celú)

пицца

Posypte korením.

Opäť polejte omáčkou a dajte do rúry na 5-7 minút.

пицца

Vyberte z rúry a na pizzu položte paradajky.

пицца

Polejte omáčkou.

пицца

Posypte syrom.

Pečte ešte pár minút v rúre.

Všetok čas, ktorý strávite pri príprave, vám vynahradí úžasná chuť. Vyskúšajte túto pizzu aj vy a podeľte sa o recept s vašimi priateľmi!

пицца

zdroj:takprosto.cc

Read More...

Pizza, Recepty

Superrýchla pizza z panvice, ktorú pripravíte len za pár minút!

Vynikajúca  večera pre každého, kto má rád dobé jedlo, ale nechce tráviť dlhé hodiny pri sporáku. Tento skvelý a chutný recept z vašich obľúbených pizza ingrediencií pripravíte za neuveriteľných 15 minút!

Potrebujeme (na prípravu 2 ks pizze s priemerom cca 20 cm):

Cesto:

4 lyžice majonézy
4 lyžice kyslej smotany
2 vajcia
9 lyžíc hladkej múky
Soľ
Olej

Obloha:

Obľúbené ingrediencie na pizzu (šunka, mozzarella, kukurica, bylinky, parmezán…)

Postup:

Vo väčšej miske zmiešame vajcia, kyslú smotanu, majonézu a špetku soli. Do zmesi postupne vmiešame hladkú múku a pomocou metličky vymiešame hladké cesto.

Pizzu prikryjeme pokrievkou a necháme smažiť na miernom ohni približne 12 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! 🙂

zdroj:vk

Read More...

Koláče, Pečené, Pizza, Recepty

Neodolateľná domáca pizza, ktorú pripravíte za 20 minút a je chutnejšia ako tá z reštaurácie

Tiež tak milujete pizzu? S týmtom receptom si ju už nemusíte objednávať, ale práve ste narazili na skvelý recept na prípravu tej najlepšej pizze.

Ingrediencie:

  • 500g hladkej muky
  • 250ml mlieka
  • 1 ČL soli
  • 2 PL cukru
  • 1 balík droždia
  • 3 PL oleja
  • 50g masla
  • 1/2 papriky
  • 50 klobásy/salámy
  • Čili paprička (podľa chuti)
  • 1 hrsť olív
  • 50g údeného mäsa
  • 1 paradajka
  • 80g tvrdého syra
  • 1 PL kečupu
  • 1 PL majonézy

Príprava:

Teplé mlieko si zmiešajte s kvasnicami. Pridajte soľ, cukor, nalejte olej premiešajte a postupne pridávajte múku. Vymieste cesto prikryte ho uterákom a nechajte odstáť na 5 minút.

Náplň

Údené mäso, salámu a paradajky narežte na kocky alebo plátky, papriku na prúžky a čili na tenké plátky. Syr si nastrúhajte.

Cesto vyvaľkajte do placky s hrúbkou 5-6 mm a položte ho na plech vymastený tukom.

Na základ pizze si zmiešajte dokopy majonézu a kečup. Potom pridajte mäso, ovocie, posypte syrom a dozdobte olivami.

Pečte 15 minút pri teplote 200° C.

Dobrú chuť!

Домашняя пиццаzdroj: recepty.ru

Read More...

Koláče, Pizza, Recepty

Neodolateľná domáca pizza, ktorú máte hotovú len za 20 minút a chutnejšiu, ako z reštaurácie

zloženie

múka 500g
mlieko 250 ml
soľ 1 lyžička
cukor 2 lyžice
droždie 0,5 bal
rastlinný olej 3 lyžice
maslo 50 g
paprika 0,5 ks
klobása 0,50 g
chili korenie 1 ks
hríby 1 hrsť
údené mäso 50 g
paradajky 1 ks
tvrdý syr 80 g
kečup 1 lyžica
majonéza 1 lyžica

Príprava:

Teplé mlieko zmiešame s kvasinkami. Pridajte soľ a cukor. Pridáme maslo a miešajte a postupne pridáme múku. Vymiesime cesto. Prikryjeme utierkou a necháme 5 minút.

Na náplň:
mäso, klobása a paradajky nakrájame na kocky alebo plátky, korenie – prúžky, chilli – tenké plátky.

Syr nastrúhame.

Cesto vyvaľkáme do hrúbky palacinky 5-6 mm. Koláč sa dá do zapekacej misky, potretej tukom.

Základ pre pizzu potrieme s majonézou a kečupom. Potom poukladáme mäsové výrobky a zeleniny, posypeme syrom. Voliteľne môžete ozdobiť olivami.

Pečieme po dobu 15 minút pri teplote 200 ° C.

ZDROJ:RECEPTY.RU

Read More...

Pizza, Recepty, Rôzne

Najlepšie cesto na pizzu podľa Jamieho Olivera

Super jednoduchý recept od slávneho šéfkuchára. Keď ho vyskúšate raz, iné už robiť určite nebudete! 🙂

Potrebujeme:

1 kg hladkej chlebovej múky T650

1 lyžička morskej soli

14 g sušeného droždia

1 lyžicu kryštálového cukru

4 lyžice extra virgin olivového oleja

650 ml vlažnej vody

Postup:

Múku preosejeme, spojíme so soľou a preložíme na čistú pracovnú dosku. V múke vytvoríme jamku.

V miske zmiešame droždie s cukrom, olivovým olejom a vodou. Počkáme niekoľko minút, kým vyjde kvások a potom ho vlejeme do jamky v múke. Vidličkou postupne vmiešame múku zo strán do kvapaliny a začnete vypracovávať cesto – čistými pomúčenými rukami. Miesime, kým nezískame hladké a pružné cesto.

Cesto preložíme do nádoby vysypanej múkou a ešte zvrchu poprášime múkou. Prikryjeme vlhkou handričkou a približne hodinu necháme odpočívať na teplom mieste v byte. Cesto by malo svoj objem zdvojnásobiť .

Potom cesto preložíme na pomúčenú dosku a premiesime v rukách – aby sme z neho vytlačili vzduch.

Môžeme použiť okamžite, alebo zabaliť do fólie a uložiť do chladničky či zamraziť. Cesto rozdelíme na menšie bochníčky, z ktorých budeme pripravovať jednotlivé pizze. Po tom, ako cesto rozvaľkáme, necháme ho ešte 15-20 minút odpočívať (zatiaľ môžeme predhriať rúru).

zdroj: jamieoliver

Read More...