Hlavné jedlá, Recepty

Nikdy som nepripravovala kura týmto spôsobom. Manžel s deťmi prosili o dupľu :)

Keď sa snažíme pripraviť mäso, najmä, keď ho vyprážame, vždy chceme dosiahnúť, aby bolo šťavnaté a na povrchu chrumkavá kôrka. No nie vždy nám to vyjde podľa predstáv. Pozrite sa, ako sa dá pripraviť kura iným spôsobom a zaručene si budete olizovať prsty 🙂 Tento recept si zamilujete, nakoľko je nenáročný na prípravu a potrebujete k nemu málo ingrediencií .


Budete potrebovať:

kuracie prsia

1 lyžička škrobu

1 lyžica citrónovej šťavy

pol lyžičky jedlej sódy

soľ podľa chuti

múka na obaľovanie

olej na vyprážanie

Postup prípravy :

Kuracie prsia si najskôr umyjeme, vysušíme a odblaníme. Narežte ich na ľubovoľne veľké kúsky. Buď môžete pripraviť tradičné rezne alebo malé nugetky. Kuracie prsia osoľte, pridajte jedlú sódu a dobre zamiešajte.

Pridajte citrónovú šťavu, škrob a opäť premiešajte. Nechajte mäsko v chladničke odstáť aspoň 20 minút. Následne každý kúsok obaľte v múke.

Na panvici si dobre rozohrejte olej a kuracie prsia smažte dozlatista. Mäso bude chrumkavé, no vo vnútri šťavnaté. K týmto kuracím nugetkám sa najviac hodí čerstvá zelenina a rôzne druhy omáčok, podľa vašej chuti. Dobrú chuť! zdroj: takprosto.cc

Read More...

Hlavné jedlá, Recepty

Recept z jedného plechu: Chutné slaninové závitky plnené mletým mäsom, ktoré si zamilovali všetci z rodiny

Máte svoj tradičný recept na rodinnú sekanú? Majorán, cesnak, soľ, korenie a vajíčko? Podľa nášho receptu, o ktorý sa s Vami dnes podelíme, si môžete sekanú vyskúšať aj inak. Je doplnená o slaninu. Ide o gurmánsky zážitok, ktorý si môžete dopriať k bežnému víkendovému obedu.

Ak ste pozvali na obed i hostí, alebo rodinu, zabodujete na celej čiare. Sekaná je krehučká, voňavá a do chrumkava prepečená. Pochutí si na ňu každý.

ingrediencie

– ½ kg mletého mäsa
– 15 g strúhaného syra
– 2 vajcia
– 2-3 krajce do vody namočeného chleba
– Na jemno nakrájaná veľká cibuľa
– Soľ
– Korenie
– Mletá paprika
– 400 g slaniny

postup

1) Všetky suroviny okrem slaniny, spracujte v mise. Cesto si rozdeľte na dve časti. Vypracujte z každej časti valček sekanej. Ten potom obaľte slaninou.

2) Plech si vyložíme papierom na pečenie a dajte na neho sekanú obalenú slaninou.

3) Pečieme na 180 stupňov. Dobu pečenia sami prispôsobte tomu, akú máte rúru a skúsenosti s ňou. Ak plánujete pohostiť viac ľudí, suroviny samozrejme podľa potreby pridáte.

Zdieľajte tento recept na netradičnú domácu sekanú aj s vašimi priateľmi! Určite si na nej tiež pochutnajú!

ZDROJreceptbazis.hu

Read More...

Hlavné jedlá, Recepty, Rôzne

Ak, len raz vyskúšate upiecť tieto zapečené zemiaky so syrom, nikdy iný spôsob nepoužijete

Zemiaky pečené v rúre – nielen neuveriteľne uspokojujúce, ale tiež zdraviu prospešné. Dokonca aj po varení zeleniny zachovávajú všetky užitočné stopové prvky.Vďaka veľkému množstvo draslíka, zemiakov pre tých, ktorí trpia vysokým krvným tlakom, krehkými kosťami a majú problémy s kardiovaskulárnym systémom.

Dnes,  sa s vami podelíme o úžasný recept.Teraz si pripravíme zemiaky, že si ich zamilujete hneď na prvý pokus.

Zemiaky, zapečené so syrom

ZLOŽENIE

  • 1 veľký zemiak
  • 2 lužice olivového oleja
  • 4 lyžice morskej soli
  • 100 gramov syra čedar
  • 50 g slaniny
  • 1 polievková lyžica kyslej smotany

PRÍPRAVA

  1. Zrežte z jednej strany zemiak,  ako je znázornené na fotografii. Na každej strane vytvorte niekoľko vertikálnych rezov.
    Zemiaky zapečené so syrom v alobale
  2. Položte zemiaky na fóliu, na pečenie a potrite olivovým olejom, potom soľou.
    Zemiaky zapečené so syrom v alobale
  3. Zabaliť zemiaky do alobalu a pečieme presne hodinu, v predhriatej rúre na 200 stupňov.
    Zemiaky zapečené so syrom v alobale
  4. Hotové zemiaky posypeme 1 lyžicou strúhaného syra a dajte do rúry na ďalších 5 minút.
    Zemiaky zapečené so syrom v alobale
  5. Vyberte pokrm z rúry, pridajte zvyšky slaniny a syra. Umiestnite zemiaky po dobu 5 minút  znovu do rúry.
    Zemiaky zapečené so syrom v alobale
  6. Nakoniec na upečené zemiaky dáme smotanu.
    Zemiaky zapečené so syrom v alobale

Pozrite sa na toto video,  ako sa varia chutné zemiaky so syrom .

Tento pokrm dáva skutočný priestor pre kulinársku fantáziu …

ZDROJ:TAKPROSTO.CC

Read More...

Hlavné jedlá, Recepty

Najchutnejšie lasagne so syrom a šunkou, ktoré si zamilujete

Tu nájdete ten najlepší recept na syrovo šunkové lasagne. Je to rýchle a jednoduché jedlo ktoré si môžte pripraviť pre vašu návštevu.

ZLOŽENIE

  • kečup
  • šunka
  • syr
  • pripravené lasagne listy alebo tenký Lavash
  • majonéza

PRÍPRAVA

Na podkladovú vrstvu (lasagne alebo pita) položiť plátky šunky a plátky syra .Nakoniec potrite tenkov vrstvou majonézy.

Stočiť do rolky.

Budeme rezať na kúsky zo šírkou nepresahujúcou 10 cm.

Rolky budeme namáčať do kečupu a pokladať na plech.

  Posypeme strúhaným syrom a pečieme v rúre 25 minún pri teplote 180 stupňo

Zdroj:takprosto.cc

Read More...

Hlavné jedlá, Recepty, Rôzne

Dusené kura v zaváranine. Vynikajúce jedlo, ktoré vám vydrží ešte veľmi dlho

Kuracie mäso vieme pripraviť na množstvo spôsobov a niekedy je ťažké rozhodnúť sa, čo si vybrať. Ak váhate medzi kuracími prsiami, stehnami alebo krídelkami, zvoľte si možnosť celého kuraťa!

Ingrediencie:

  • 2 kg kuraťa
  • 20g soli
  • 20 guľôčok čierneho korenia
  • 4 ks bobkového listu

Postup

  1. Odstráňte z kuraťa kožu, nakrájajte ho na väčšie kusy a oddeľte mäso od kostí. Vložte ho do väčšej nádoby, osoľte okoreňte podľa chuti. Nádobu spolu s mäsom vložte do chladničky po dobu 40 minút.
  2. Kým je kura v chladničke, sterilizujte si 2-litrové nádoby a do každého dna dajte 10ks čierneho korenia a 2 bobkové listy.
  3. Mäso pridajte do nádob a prikryte ho fóliou. Nádoby vložte do studenej rúry a pečte pri teplote 150 stupňov 4,5 hodiny.
  4. Keď nádoby s mäsom vychladnú, zatvorte ich sterilizovanými uzávermi.

Skladujte na chladnom mieste a chráňte pred slnečným žiarením. Vydrží vám dlhšie, ak sa na vrchu vytvorí tuková vrstva, ktorá neumožní vzduchu preniknúť do mäsa. Ak sa na ňom nenachádza dostatočné množstvo tuku, môžete použiť trochu roztopenej bravčovej masti.

zdroj:sovkusom.ru

 

Read More...

Hlavné jedlá, Koláče, Recepty, Rôzne

Neviete čo urobiť deťom cez víkend dobrého? Vyskúšajte tento pizzový závin je top!

V kuchyni môžete urobiť kadejaké jedlo, ale dnes vám prinášame pizzový závin. Táto pecka z lístkového cesta chutí snáď každému a výhodou je, že ho zvládne každý, je jednoduchý a za pár minút hotový. Všetko čo budete potrebovať nájdete hneď dole.

ingrediencie:

lístkové cesto, kečup, 4 strúčiky cesnaku, 250g šunky, 200g eidamu, šampiňóny, vajce na potretie cesta

postup:

Z lístkového cesta urobíme 2 polovice a každú vyvaľkáme. Oba pláty z polovíc potrieme kečupom, ktorý si vopred rozmiešame s cesnakom. Na zmes dáme šunku, posypeme syrom a kúskami šampiňónov. Potom stočíme do rolky a potrieme vajcom. Potom vložíme do predhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme dozlata. Dobrú chuť.

Read More...

Hlavné jedlá, Koláče, Recepty, Rôzne

Vďaka tomuto cestu budú vaše palacinky tak jemné, že ich okamžite všetci zjedia a nič neostane

Možno ste už počuli o geniálnom spôsobe, ako si vo fľaši pripraviť cesto na palacinky. Tento nekonvenčný nápad má niekoľko výhod: šetrí čas, nemusíte umývať kopu riadov, a v prípade núdze ho môžete uskladniť v chladničke.

Najdôležitejšia vec, ako si pripraviť tieto rozprávkové palacinky, je potrebné si na fľašu nasadiť násadku vďaka ktorej vám bude z fľaše tiecť tenký prúd cesta. V prípade, že ju nemáte, budete cesto liať z fľaše obyčajne.

Ingrediencie:

  • 500ml mlieka
  • 300-500g hladkej múky
  • 50ml oleja
  • 1 PL cukru
  • 1/2 ČL sódy
  • 2 vajcia
  • 1/2 ČL soli

Postup:

  1. Najskôr si dôkladne umyte 1,5l fľašu.
  2. Cez hrdlo fľaše si pomocou lievika nalejte polovicu mlieka izbovej teploty a vajíčka. Lievik vyberte a zatvorenou fľašou poriadne potraste, aby sa hmota premiešala.
  3. Vylejte do fľaše zvyšné mlieko, vysypte cukor a po častiach aj všetky sypké ingrediencie (múku, sódu a soľ). Fľašu uzavrite a dobre pretrepte.
  4. Pridajte olej a opäť dôkladne pretrepte fľašou.

  1. Predhrejte si panvicu a cesto vylievajte cez otvor na fľaši alebo pomocou špeciálnej násadky ( nie je nutná). Tenkým prúdom si vytvarujte palacinku podľa rôznych vzorov a nápadov.

Skúste týmto spôsobom vytvoriť srdiečkové palacinky a potešte svojich blízkych alebo milujúceho partnera.

zdroj: sovskuosm.ru

Read More...

Hlavné jedlá, Recepty

Ako urobiť šťavnaté kuracie mäsko? Tajomstvo prípravy lahodných kuracích pŕs zapekaných na smotane

Kurča je veľmi užitočné dietetické jedlo. Avšak, nie všetci majú radi, keď v čase dovárania je mäso suché. Môžeme ho pravdaže namočiť do marinády, ale to si vyžaduje množstvo času.

Ingrediencie

kuracie filé
2 strúčiky cesnaku
3-4 polievkové lyžice paradajkového pretlaku
pol citrónu
100g 20% smotany
2-3 zemiaky na ozdobu
100 g tvrdého syra
1 polievková lyžica rastlinného oleja
1 cibuľa
soľ a korenie podľa chuti

Príprava

Umyte kuracie prsia a zbavte ich kože. Natrite ich alebo prešpikujte pretlačeným cesnakom, osoľte, okoreňte.

mäso na palube

Na zapekanie treba zvoliť misu s vysokými bočnicami. Potrite ju rastlinným olejom, vložte do nej prsia a voľné miesto vyplňte nakrájanou cibuľou.

mäso na panvici

Zalejte ich smotanou, tak aby ste len mierne prekryli cibuľu.

mäso so smotanou

Vyžmýkajte na smotanu pol citrónu.

mäso so smotanou a citrónom

Pridajte paradajkový pretlak, môžete ho aj vynechať, ak vám nechutí.

mäso na panvici

Zemiaky nakrájajte na krúžka a poukladajte ich okolo kuracích pŕs. To bude príloha ku kurčaťu. Zemiačiky zapekané v smotane majú vynikajúcu chuť.

mäso a zemiaky na panvici

Pridajte soľ a korenie. Vložte do trúby na pečenie, ktorú ste predhriali na 200ºC, na 30 minút. Medzitým postrúhajte syr a po 30 minútach pečenia posypte ním jedlo. Zapekajte ešte 15 minút. Syr nadobudne krásnu zlatistú farbu.

mäso a syry

Dostatočne rýchle a veľmi chutné. Plusom tohto jedla je to, že príloha sa varí spolu s mäsom. Jedlo treba jesť za tepla, pretože po vychladnutí stráca svoju charakteristickú chuť.

Zdieľajte so svojimi priateľmi tento ľahký a originálny recept.

zdroj: takprosto.cc

Read More...

Hlavné jedlá, Recepty

Položte kurča na 40 strúčikov cesnaku a dajte zapiecť do rúry, verte mi, také niečo ste ešte nejedli!

V zhone si predstavte uvariť neobvykle ľahké, ale veľmi chutné pečené kurča. Verte mi, to je niečo!

kkkkkkkkkkk
Kuracie „40 strúčikov cesnaku – klasické pre provensálsku kuchyňu, ktorý v priebehu doby získal veľké množstvo variácií. Jedna vec sa nemení: 40 strúčikov cesnaku , ktoré vypĺňajú kurča, v kuchyňa a jej okolí môže byť chutná vôňa!

Pečené kura s cesnakom

ZLOŽENIE

  • 1 kura, s hmotnosťou asi 1,5 kg
  • 40 strúčikov cesnaku
  • 1 polievková lyžica  suché biele víno
  • 1 polievková lyžica suché provensálske korenie
  • 50 g masla
  • soľ, mleté čierne korenie podľa chuti

PRÍPRAVA

Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pripravené kura osolíme a okoreníme vo vnútry a vonku.

V pekáčiku s hrubým dnom na masle zľahka orestujeme olúpaný cesnak.

Dáme v podobe vtáka priamo na pripravený cesnak, posypeme provensálskym korením, zálejeme vínom.

3 (75)

Kurča pečieme po dobu 1 hodiny, nezabudnite zakryť pokrievkou alebo fóliou. Potom odkryť a polievať šťavou a varíme ďalších 30 minút do zlatista.

4 (67)

Mimochodom, cesnak po upečení, v žiadnom prípade nesmie vyhodiť! On zmäkol sa spojil s kuracím mäsom, vínom a vôňou byliniek, premení sa na gurmánsku nátierku, ktorú použijete aj k mäsu alebo krutónom. Nabudúce snáď 60 zubov pridáme!

ZDROJ:TAKPROSTO.CC

Read More...

Hlavné jedlá, Recepty, Šaláty, Zdravie

Máme pre Vás recept na vynikajúci avokádový šalát Caprese! Pripravte si ho s nami.

Ostalo Vám od včerajška pol avokádo, alebo mozzarella? Máte vyhraté 🙂 spojte ich s rukolou . A budete mať zdravý vynikajúci šalát na svete!

Prísady

4 osoby

  • Dveveľké hrste rukoly
  • 1/2 avokádo
  • 6-7 kusy z cherry paradajok
  • 125 g mozzarelly 
  • bazalka, soľ, korenie, olivový olej, balsamico

Príprava

Znovu úplne jednoduchá! Všetko si nakrájajte na kúsky. Rukolu netreba. Všetko zmiešajte a pridajte všetky koreniny, olej a balzamico.

Dobrú chuť! 🙂

Read More...